院系動態(tài)
4月8日,冬奧會、冬殘奧會總結(jié)表彰大會在北京召開,總書記在講話中指出撲面而來的中國年味,香噴噴的豆包,冬奧夢與中國夢精彩交織。以此為導入點,食品系于4月13日下午開展“國傳美食勞動教育實踐”之“粘在嘴里,甜在心里的粘豆包”活動。
此次課首先播放兩個短視頻,其一總書記談到香噴噴的豆包笑了,全場響起熱烈的掌聲。其二豆包女神-珍妮絲 斯皮泰里在比賽間隙拿出豆包享用并表示非常熱愛,為何“豆包”具有這么大的魅力呢?讓我們拭目以待。
據(jù)相關史料記載,滿族人吃豆包的習俗已有上千年歷史。努爾哈赤帶兵打仗將豆包作為軍糧,因此大清國的一半江山里有粘豆包的一半功勞。直到現(xiàn)在,每到冬季大部分家庭依然有做豆包的習俗。
盡管疫情期間,食材不全,但也阻擋不了同學們的對美食以及生活的熱愛,用綠豆代替紅豆,無法購買到糯米粉,同學們用餃子皮進行包裹等等,同學們腦洞大開,真正發(fā)揚了“逢山開路 遇水搭橋”的精神。老師們以及同學們都圓滿完成本次勞動實踐活動,真正感悟到中華傳統(tǒng)美食的魅力。
這小小的粘豆包,甜在嘴里,粘在心頭,它粘合了我們師生居家防疫的感情,也蒸出了我們祈盼校園牽手的心愿。
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